この考え方があったからこそ、色々な革新的な技術や優れた製品が生み出されてきたことは事実ですし、素晴らしいことだと思います。, しかし、便利さと引き換えに、私たちは『安心』と『安全』を失ってきました。 All Rights Reserved. 　家でインスタント麺を食べる時には、具材に野菜をたくさん入れたり、カップ麺に少しインスタントのわかめなど海藻類を加えたりしてお湯をやや多めにする。こういったひと手間を加えるだけで、余分なものが外に出て、体内の流れはスムーズになるのです。 便利さを追求した結果、現代の調理器具・調理法には、この２つの要素が欠け、危険なものが大きく増えてしまっています。, 今回は、その中でも私たちの身近にある調理法の中から特に危険なものをいくつかピックアップしてご紹介します。. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 電子レンジがNGである一番の理由は、電磁波。電子レンジは家庭にある電化製品のうち、最も強い電磁波を発するとされています。, 電磁波の影響は想像以上に大きく、皮膚病、めまい、吐き気、睡眠不足、頭痛といった症状の他、ガンの原因物質として知られる活性酸素を発生させるとも指摘されており、非常に多くの病気の発症リスクを高めます。, また、電子レンジの放つ電磁波は、栄養素を著しく破壊し、食べ物の組織をボロボロに崩してしまう点も見逃せません。, 電子レンジを使用してはいけない理由については下記の記事にまとめています。 カップラーメンは体に悪いか？ カロリーや防腐剤、添加物、炭水化物、脂質などの含有成分などの面から、カップ麺の摂取は健康的によくないと思われがちです。果たして実際にはどうでしょうか？ 　そんなカップ麺愛好家の方々に知っておいてほしいこと。カップ麺が体に良くない、と言われる理由はいくつかあるのですが、その中でも一番の問題はリンの取り過ぎです。 　管理栄養士の川端理香さんに聞く「管理栄養士おすすめ！コンビニ飯の選び方」。シリーズ８回目は「カップ麺はそのまま食べず、ちょっとの工夫でこんなに変わる！」をご紹介します。お湯を注いだらすぐ食べる、ではなく、ほんのひと手間加えるだけで得られる栄養素も大きく変わる。知っておくときっと得をする、カップ麺の食べ方をご紹介します。, ■リンの過剰摂取は、カルシウム吸収の妨げに！ まずは電子レンジです。 電子レンジがNGである一番の理由は、電磁波。電子レンジは家庭にある電化製品のうち、最も強い電磁波を発するとされています。 電磁波の影響は想像以上に大きく、皮膚病、めまい、吐き気、睡眠不足、頭痛といった症状の他、ガンの原因物質として知られる活性酸素を発生させるとも指摘されており、非常に多くの病気の発症リスクを高めます。 また、電子レンジの放つ電磁波は、栄養素を著しく破壊 … 　リンはインスタント麺に使用されているので、お湯を入れ、そのままスープを入れるのではなく、麺がほぐれたら一度そのお湯を捨てるだけでリンも一緒に流れていきます。カップの中に元からスープが入っていて、注いで食べるしか手段のないものは仕方がありませんが、麺とスープや具材が別包装されているものは、一度お湯を注いで、麺をほぐしてお湯を捨て、もう一度お湯とスープを足して食べる、というだけでリンの過剰摂取を防ぐことができるのです。, ■カップ麺には、多量の塩分、カロリー、脂質が…… スポーツナビのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptを有効にする方法については「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。, 金欠時のランチや、時間がない時の晩ご飯。さまざまな場面でつい手が伸びてしまうカップ麺。中には「お酒を飲んだ後の締め」として活用している人もいるのではないでしょうか？　安価でお湯を入れればすぐに食べられる、とても手軽な食品ですが、あまり知られていない危険が潜んでいるのをご存じですか？ Copyright (C) 2020 Sportsnavi Inc. All Rights Reserved. カップラーメンを毎日食べると体にどのような影響があるのか解説します。毎日カップラーメンを食べると健康に悪いのか、どんな病気を引き起こしてしまうのかを詳しく説明！健康的にカップ麺を食べる方法についても紹介します。 恐らく意識をしていない方がほとんどでしょう。, 現代は『時短調理』の時代。 　カップ麺を食べる時はお湯を捨て、具材に野菜や海草を足し、野菜ジュースやヨーグルトと一緒に食べる。その“ほんのひと手間”が、大きな違いとなることを覚えておくとよいでしょう。, 管理栄養士。元日本オリンピック委員会（ＪＯＣ）強化スタッフ。スポーツ栄養Ｗａｔｓｏｎｉａ代表（http://kawabatarika.com/index.php）。Ｊリーグチームや選手、プロ野球、ゴルフ、柔道選手などのサポートをし、日本オリンピック委員会強化スタッフとして、全日本男子バレーボールチームなどを担当。トップアスリートからスポーツ愛好家まで、スポーツをする人の競技力アップのためのサポートに務めている。著書に『スポーツ選手の完全食事メニュー』『１０代スポーツ選手の栄養と食事』『子供の身長を伸ばす栄養と食事』など. ■「野菜」や「インスタントわかめ」を入れて改善を ヘルスケア・食事 .adslot_1 { width: 300px; height: 250px; } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); どれもこれも身近な調理法ばかりで、少なからずショックを受けた方も多かったのではないでしょうか。, 今まで私たちが便利さ・手軽さを追求してきた結果がこれだとすれば、これから先の時代は今まで犠牲にしてきた『安心・安全』を優先していくべきではないかと私は考えています。, デュポン社の損害賠償裁判や、テフロン加工の有害性については下記の記事をご覧ください。, Amazonブラックフライデー2019の目玉！おすすめオーガニック商品+お得な使い方. https://kininal.me/microwave-oven/, オール電化住宅が一般的になってきたこともあってか、今やIHクッキンヒーターの普及率は16％程度。2020年までには20％になる見込みです。, それだけ一般的になってきたIHクッキングヒーターですが、ある意味では電子レンジよりも危険な代物です。, 特に気を付けていただきたいのは、妊娠中の女性です。現在、お腹に子どもを宿している女性の方は絶対にIHクッキングヒーターを使ってはいけません。, 理由は、IHクッキングヒーターが置かれている位置。調理に使用する関係上、IHクッキングヒーターはお腹と同じ高さに配置されています。, つまり、調理をしている間、お腹の中の赤ちゃんは強力な電磁波を絶えず浴び続けることになるのです。, 電磁波が胎児に与える影響は恐ろしく、奇形児の出生率増、知的障害になる確率が増大することが知られています。（事実、私の知人にもこういった子どもをお持ちの方がいます。）, もちろん、使用者自身にも影響は大きく、発ガン性や免疫機能の低下、ストレス反応など、その影響は甚大です。, IHクッキングヒーターは、自分の身だけでなく、我が子の一生に関わるような影響を及ぼす可能性があります。, 日本では全く報道されていませんが、現在アメリカで大きな社会問題になっているデュポン社の訴訟事件をあなたはご存知でしょうか？, ヂュポン社といえば、テフロン加工の生みの親。そのデュポン社が、3500件以上もの損害賠償裁判を起こされているのです。（海外サイトを覗けば、いくらでもニュースが出てきます。）, 理由は、テフロンやその製造過程で排出されるPFOAにより、ガン・肝臓疾患・発達障害・管状腺疾患など数えきれないほどの病気の発症やそれによる死亡事故が相次いだこと。, そもそもテフロンとはフッ素加工の一種。歯磨き粉などにも使われている物質ですが、実は極めて強い神経毒であることはあまり知られていません。, フッ素は、かつてユダヤ人を大量虐殺したナチスが初めて使用したことでも知られ、体内に溜まっていき、多動性障害、記憶障害、知能障害などを引き起こし、最悪死に至るほどの毒物なのです。, これ以外にもフッ素にまつわる毒性に関する研究は多数ありますが、先に書いたデュポン社の訴訟問題と同様、やはり日本ではほとんど報道されません。, これほどひた隠しにされるということは、フッ素をコーティングしたテフロン加工フライパンが実は危険なものなのだと証明しているようなものです。, 炊飯器をおすすめしない理由は２つ。ひとつは栄養素を壊してしまうため、もうひとつは釜のコーティングにフッ素が使われているからです。, 炊飯器を使うとお米がふっくら美味しく炊けるのは間違いありませんが、それだけを優先した結果、確かに食感は良くなりましたが、引き換えにお米が本来持っている栄養素を破壊してしまうというデメリットも生まれました。, 近年の高性能炊飯器の多くは、高温・高圧で水蒸気を逃がさず閉じ込めることで、ごはんの食感を良くすることに焦点を置いていますが、この『高温・高圧で水蒸気を逃がさない』状態こそが、お米の栄養素を破壊してしまう最たる原因なのです。, これは、テフロン加工フライパンの項でも触れた通り、フッ素という物質そのものの強力な毒性にあります。, テフロンなどのフッ素加工を施している以上、それが剥がれ、体内に入る可能性があることを意味します。, 近年の炊飯器には保温用にIH機能が必ずと言っていいほど付いていますが、これはそれだけ電磁波が発せられているという何よりの証拠です。, 保温時間が延びる＝あなたや家族が電磁波にさらされる時間が増えるのだということを忘れないで下さい。, お米は日本人の主食であり、毎日食べるもの。炊飯器でお米を炊いている＝フッ素の危険性にさらされながら、しかも栄養のないスカスカのお米を毎日食べているということになるのです。, アルミは非常に強い毒性を持ち蓄積性の高い金属で、人間の体内、特に脳に蓄積しやすく、神経細胞を破壊し、アルツハイマーや記憶障害、行動異常などの脳に関わる病気の発症を高める可能性があるのです。, これについては国内外を問わず多くの調査・研究が行われていて、日本では、『あぶないアルミニウム』の著者として知られる高橋滋也氏は「アルミが脳に入るとやがて痴呆になる」と同著で指摘しています。, 海外の例では、1994年のアメリカ・ブランダイス大学による調査が有名で、同大学がアルツハイマーで死亡した患者の脳を調査したところ、アルミニウムの蓄積が確認されたと発表しています。, 海外の国別の規制状況を見てみると、アメリカでは『アルミ製の調理器具は人体に危険を及ぼす』と政府が公式に発表していますし、フランス、ドイツ、スイスなどのヨーロッパ諸国の多くは、アルミ鍋とその毒性に関する研究を行った結果、アルミ製品（特に調理器具）の販売を規制しています。, アルミホイルはその典型であり、他にもアルミのカップを使ったカップケーキ、静岡県や青森県などの一部地域では給食にアルミ容器を使って炊いた白米などが出ることもあるとか. 神奈川県生まれ。神奈川新聞運動部でのアルバイトを経て、『月刊トレーニングジャーナル』編集部勤務。２００４年にフリーとなり、バレーボール、水泳、フェンシング、レスリングなど五輪競技を取材。共著に『海と、... 【ゴルフピラティス】しなやかな体をつくって飛距離アップ！【肩甲骨まわりの柔軟性アップ】, 脇元華が教える寄せワンの“落としどころ”【第3回】｜ふんわりアプローチしたいときは“ふんわり打てる構え”を作る？, 中古クラブ売買の裏ワザ教えます！Vol.03｜マークダウン品は「人気シャフト狙い」が超お得？, ゴルフレッスン｜スランプ時に基本を取り戻すハーフスイング練習方法【ゴルフサプリ人気記事振り返り企画】, アディダス「ツアー360 XT-SL テキスタイル」　GDO社員3人が新作ゴルフシューズを試し履き, 掲載されている全てのコンテンツについて管理者の承諾を得ず、無断で複写・複製・転送することは硬く禁じています。. 　それでもカップ麺が食べたい、という人はどうすればいいのか。それは、極力リンを取らないように意識し、工夫することです。 Copyright (C) 2020 Yahoo Japan Corporation. ■選ぶならノンフライ麺、生麺タイプを 　リンとは、レトルト食品や加工食品に食品添加物として使用されることが多く、糖質の代謝を高める一方で、摂取し過ぎるとカルシウムが吸収されなくなってしまうという問題点があります。日本人にとってカルシウム不足は永年の課題。ただでさえ普段の食事で十分な量を取れているとは言い難いカルシウムが、リンを過剰摂取することによって、より一層カルシウム不足を招く事態になります。 「カップラーメンは体に悪い」よく聞きますよね？でも本当にそうなのでしょうか？もしかして嘘なのでは？なぜそのように言われているのか、その理由は？実は、カップラーメンの容器も体に悪い？結局食べても大丈夫なのか、などについてまとめました。 　カップ麺の成分表を見てみれば、それは一目瞭然。中にはカップ麺１つで６００ｋｃａｌというものもあります。例えば１日の理想の摂取カロリーが１２００ｋｃａｌの女性の場合、想像するだけでも十分なほどのカロリーを取ってしまうのです。カップ麺はコンパクトなので、１個食べてもそれほどカロリーを摂取していないように思われますが、インスタント麺の中には一度油で揚げているものもあり、さらに、調味油を追加するものもあります。 ■最初のお湯は捨てましょう！　過剰摂取の防止策 料理をより簡単に、短時間で作るために、便利な調理器具や調理法がたくさん生まれてきました。, 時間を効率的に使い、美味しいものを作ろう。 　カロリー超過と同様に、取り過ぎが心配されるのは脂質と塩分です。普段からスポーツをする方々は、運動で汗をかくので多少の塩分は必要ですが、とはいえ取り過ぎるのはよくありません。カップ麺のスープを飲むならば、半分で十分過ぎる量の塩分が含まれています。塩分を取り過ぎると、腎臓に負担がかかり、むくみや疲労感が生じます。腎臓は水分を代謝する臓器です。ナトリウムと同時にカリウムを同じぐらい摂取すれば、余分なナトリウムを体外に排出してくれるのですが、野菜や海草類に含まれるカリウムをカップ麺だけで取るのは難しいです。 2016/9/2 　もうすぐ夏。少しでも体を絞りたい、という人にはカップ麺は大敵。どうしても食べたいという時は、同じ味のものでもインスタント麺がノンフライのものや、生麺タイプのもの、さらには春雨が入ったスープ形式のものを代用するとカロリーはグッとセーブできます。, ■むくみや疲労感に関係する、塩分の取り過ぎ ©Copyright2020 everyday life.All Rights Reserved. @media (min-width:340px) { .adslot_1 { width: 336px; height: 280px; } } 　カップ麺は体に良くない。そんなイメージを持つ方は少なくないはずです。とはいえ一方では、値段も手ごろで、お湯を入れて数分待てば簡単に食べられることができるので、仕事の合間や時間がない時、１人暮らしで自炊の習慣がない人には重宝する食品です。 カップ麺は体に悪いイメージがありますが、真相が気になります。 そこで今回は、カップ麺が体に悪いと言われる理由や、カップ麺の食べすぎによる身体への悪影響を調べてみました。 カップ麺は本当に体に悪いのか？悪いとすれば何がどう悪いのか、噂の真相を確かめていきます。 目次. ■花粉症、肥満の要因となる脂質量　体臭に影響説も カップラーメンやインスタントラーメンが大好きで毎日食べる人、経済的な理由で仕方がなく毎日食べる人、事情はそれぞれでしょうが、毎日カップラーメンを食べることによる健康への影響が考えられます、そこでちょっとしたリスク分散の方法を紹介します。 2017/12/9, あなたは調理をする時に、こんなことを考えたことがありますか？ そこで今回は、カップ麺が体に悪いと言われる理由や、カップ麺の食べすぎによる身体への悪影響を調べてみました。, カップ麺は本当に体に悪いのか？悪いとすれば何がどう悪いのか、噂の真相を確かめていきます。, まず、最初に浮かぶのがカップ麺に含まれる成分が体に悪いのではないか？という点です。, たったそれだけ？とお思いかもしれませんが、カップ麺が体に悪いとすれば、塩分の過剰摂取に繋がる点が最大の理由です。, 下図は、一般社団法人「日本即席食品工業協会」のHPで紹介されているカップ麺の栄養成分表示の一例です。, 参照：http://www.instantramen.or.jp/index.html, 食事の代用としてカップ麺を食べた場合、摂取カロリーは357kcalと一食分としては問題無い数値ですし、脂質についても15.0gとそこまで高い数値ではありません。, これは、2015年に引き下げられた目標値ですが、さらに0.5gづつ引き下げる事も検討されています。, 男性で11g、女性で9.3gを毎日摂取していることを考えると、塩分を過剰摂取しているのがよくわかります。, カップ麺に含まれる塩分はスープ込で【4.0～5.0g】なので、カップ麺を食べるだけで、厚生労働省が目安とする塩分摂取量の半分以上の塩分を摂る事になるため、2つ食べれば完全にアウトであり、この塩分の量が身体に悪いと言われる理由でもあります。, カップラーメンの食品添加物の中にはアメリカのカップ麺には含まれていない、グルタミン酸ナトリウムが含まれてます。, 引用元：https://gigazine.net/news/20180524-msg-been-unfairly-demonised/, 旨味成分ってことで味の素が使用していることでも有名ですが、マウスに与えることで糖尿病になりやすくなる実験結果が出ていることも事実です。, 引用元：http://cassandrabodzak.com/2013/msg-an-enemy-among-us, ただ、一応日本では添加物の量を食品衛生法と厚生労働省の審査で厳しく取り締まっています。, なんでもそうですが、過剰摂取すれば身体に影響が出るのであり、カップ麺をたまに食べる程度であれば問題ないと言える可能性も高いのではないかと思います。, うま味調味料を含む添加物については、危険視する声もある、という程度の認識で良いと思います。, 塩分や添加物においても身体に悪いイメージがついているのは事実ですが、それ以外にも粗悪品が出たことによる影響もじつはあるのです。, 1958年に世界初となるインスタントラーメン（チキンラーメン）が売り出されました。, 参照：https://www.xn--gdk4ct16t.com/archives/12252, この画期的な商品は売れる！と考えた多くの企業家が、すぐに製造を真似て模倣品が出回りました。, 今でこそ考えられませんが、なんと同じ「チキンラーメン」という名称で13社がパクり商品を販売しました。, しかも、製造法が雑で使用する油の品質も悪く、ついには食中毒被害まで粗悪品が起こしました。, この時、粗悪品と健康被害の関係性をマスコミが盛大に叩き「インスタントラーメンは身体に悪い」というイメージが植えつけられたわけですね。, 上記でお伝えしたように、一部の粗悪品が身体に悪いという情報が流れたことで悪いイメージが定着したインスタントラーメン。, その後も、TVの情報番組や健康情報を伝える番組などでも、乱れた食生活の代名詞としてカップ麺を食べる人を紹介する事で、カップ麺やインスタントラーメンは身体に悪いイメージが定着したのです。, 健康に悪いイメージが先行している感のあるカップ麺ですが、食べ過ぎて悪影響を及ぼす可能性は確かにあります。, 既に説明をしたようにカップ麺はスープも飲めば約5gの塩分を摂取することになります。, 塩分の過剰摂取をしすぎていると、高血圧を引き起こし、成人病へと繋がる恐れがあります。, カップ麺の食べ過ぎ＝塩分の摂り過ぎに繋がり易く、健康に悪い影響を及ぼす可能性があるということですね。, 平均的には350〜400klに抑えられている物が殆どですし、現在は、健康志向にも対応した低カロリーのカップ麺も販売されています。, 参照：https://www.nissin.com/jp/products/items/8705, 朝・昼・晩の3食のどれか1食を、カップ麺に「置き換え」た場合は肥満の原因にはなりません。, お湯を注げばすぐに出来る手軽さもあって、つい食事以外でもカップ麺を食べてしまうと、カロリーオーバーに繋がり太ってしまいます。, 深夜に食べて、そのまま寝ると脂肪になりやすくもあるので夜食に食べられやすいカップ麺は太る要因として見られているのも１つあるのも事実です。, また、上記で記載したグルタミン酸ナトリウムという添加物は肥満体質や糖尿病を誘発することがマウス実験でわかっています。, 食べ過ぎれば肥満体質になる可能性も0ではない。ってことも頭には入れておきましょう。, 脂質やタンパク質、ビタミンやカルシウムも含まれますが、カップ麺ばかり食べていては栄養バランスが偏ってしまいます。, 極端な例ではありますが、3食全てカップ麺という生活を長い期間続けた場合、健康を害する事もあるでしょう。, 記事内でも触れたチキンラーメンの生みの親、安藤百福氏は48歳から死ぬまでの間、毎日必ず昼食にチキンラーメンを食べ続けたそうです。, 毎日欠かさず昼食にチキンラーメンを食べても、長生きできる事を実証したという事ですね。, 毎日欠かさず・・食べる必要はありませんが、ちょっとした事を意識して食べるだけで安心してカップ麺を食べる事ができますよ。, 安藤百福氏のエピソードでも判るように、カップ麺を1食としてカウントする分には、健康を害するような事にはなりません。, 食事として食べる分には、カロリー摂取量も含めて大きな問題は発生しないので、安心して食べても大丈夫です。, 間食や夜食にカップ麺を食べて、カップ麺のせいで健康を害した！と言ってしまってはカップ麺が可哀相ですよ。, 身体に悪いという疑惑を掛けられたカップ麺が法廷で争う面白い動画がありますので、参考にご覧になってみて下さい。, 塩分の過剰摂取が気になる方は、スープは飲まないようにするだけでも塩分摂取量が抑えられます。, スープを飲まなかった場合、厳密に〇g減るとは言えませんが完食した時に比べて30～40%の塩分をカットできます。, より効果的に塩分を減らしたい時は、スープの素を全て入れずに半分程度に抑えるのも効果的です。, 塩分についても、スープを残したり粉末スープを入れる量で調整が可能ですし、食事として毎日1食ずつ食べても健康でいられる事も証明されています。, 毎日カップ麺食べてるから不安・・という方も、安心してカップ麺を食べても大丈夫という事ですね♪, カップ麺以外の食事で、足りない栄養素を補う食生活を意識する事が健康には大切なので、気を付けましょう。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。. 　さらにカップ麺が「体に良くない」と言われる要素は、スープに含まれる多量の塩分と、カロリーと脂質の高さです。 　最近は具材に野菜を使うものも増えてきましたが、それでもまだ少なく、ほとんどのカップ麺が乾燥させたシーフード類や肉類、刻みねぎなどが少量入っているだけですので、エネルギー以外の栄養素はほとんど摂取できません。少し大げさに言うならば、太るためだけに食べる食品、と言っても過言ではないのです。 カップ麺は体に良くない。そんなイメージを持つ方は少なくないはずです。とはいえ一方では、値段も手ごろで、お湯を入れて数分待てば簡単に食べられることができるので、仕事の合間や時間がない時、1人暮らしで自炊の習慣がない人には重宝する食品です。 れた食生活の代名詞としてカップ麺を食べる人を紹介する事で、カップ麺やインスタントラーメンは身体に悪いイメージが定着, 70代の服はどこで買うべきかおすすめブランドやお店は？父の日母の日のプレゼントにも. 　体脂肪を気にする人は、カロリーだけでなく脂質の量も意識する必要があります。カップ麺の中に天ぷらやカレーが用いられているものは脂質が高い。加えてカップ麺の具材に使用されているものは酸化され、古くなっているため、あまり良い質とは言い難いです。酸化された油を摂取しすぎると、花粉症や肥満を招くだけでなく、体臭にも影響があるという報告もあります。カロリーだけでなく、脂質が高いものは選ばない習慣づけが大切です。, 食べるな、食べないほうがいいと言われても、食べてしまう日もあるし、食べたい人もいる。それならば、「食べない」ではなく、「体に悪影響を及ぼすものは取らない」「過剰な分は排出する」という意識に変えること。 日本は食の多様化で、身近に潜む体に悪い食べ物が多くなったと感じる方が増えてきましたが、具体的にはラーメンやジャンクフード、菓子パンなどが一例でしょう。カロリーの高さも相まっている印象がありますから、今回はそんな体に悪い食べ物をランキングにしてお届けしていきます。

エクセル F4 使えない 繰り返し, ナポリの食卓 上田 予約, 100 均 手作り プレゼント 花, 大阪教育大学 男女 比, フレンチ ランチ 服装, Gmail 一斉送信 スマホ, 強力粉 ベーキングパウダーなし パンケーキ, 栗 レシピ 甘露煮, 銀座シックス ラウンジ アメックス, 犬 研究 論文,